热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐
全程小火,花生米多就要相应时间长些。冷锅冷油下入花生米。
1、花生米用水洗干净,在太阳底下晾干水分。(夏天干得快)。
2、锅里放适量油。开小火,不用烧热油。
3、冷油倒入花生米翻炒。
4、全程小火炒,炒至花生米颜色变深,还会听到劈叭的声音,不用怕,记得不停的翻炒,以免花生米炒黑。
5、炒好盛盘,用手撮盐洒在花生米上。凉后装入罐子里保存。