一个人在家的时候,最烦恼吃什么。煮多了怕吃不完,炒菜煲饭又太麻烦。这时候,煮米粉就是最佳选择了,食材简单,味道经典。接下来,广东的娃就来做一道十分简单,看一遍就会的单身餐之一——煮米粉。
1、米粉泡入冷水,蒜头芹菜切碎。瘦肉切成肉丝,加入一点油、生粉、生抽搅匀腌制10分钟。
2、热锅冷油,油热后放入蒜芹末炒香。
3、炒到蒜稍微有点焦黄,放入腌制好的瘦肉翻炒。
4、炒熟后盛出待用。
5、锅中放水烧开,放入米粉和浓汤宝。用筷子把米粉散开。
6、放入刚刚炒好的肉丝捞匀。关小火,打入鸡蛋,要喜欢吃半熟的蛋,打入后煮两三分钟关火就可以了。
7、放入一小勺辣椒酱,捞匀就可以出锅啦,注意不要把鸡蛋弄破了。另外浓汤宝和辣椒酱已经有味道了,就没有放盐了。
8、装出,开吃。
9、超爱这种鸡蛋的~
10、非常方便好吃的煮米粉,一人吃刚刚好,汤都不剩下٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و