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XO酱煮冬瓜成品图

XO酱煮冬瓜

2018/09/19 11:59:17浏览5472 赞797 收藏425

家常菜 清淡 素菜 快手菜

用奢华的XO酱搭配清淡的冬瓜,经过炖煮,没有特殊味道的冬瓜尽情吸收了XO酱的滋味,一口下去,冬瓜清甜和XO酱的鲜香结合成令人惊艳的味道。

食材清单

冬瓜 一块
XO酱 一大勺
酱油
葱白
香葱香菜

烹饪步骤(共5步)

1、冬瓜去皮去籽,切块,下油锅稍微煎一下,待会会更容易煮软。

第1步(XO酱煮冬瓜的做法)

2、煎好之后下葱白翻炒。

第2步(XO酱煮冬瓜的做法)

3、加水,放一大勺XO酱和少量酱油焖煮。酱油放一点点提鲜就可以了,不要放太多

第3步(XO酱煮冬瓜的做法)

4、煮至冬瓜半透明并入味即可,大火收汁,也别收的太干,这个汁拿来拌饭特别香~

第4步(XO酱煮冬瓜的做法)

5、洒葱花香菜翻炒几下出锅。

第5步(XO酱煮冬瓜的做法)

小贴士:
简单的做法需要更好的食材,所以买到好吃的冬瓜很重要~

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