凉拌折耳根成品图

凉拌折耳根

2019/02/15 16:23:55浏览4176 赞624 收藏269

在我印象里第一次吃这个菜还是和老公到重庆旅行时第一次接触，我记得我们住的每一家酒店早餐供应都有这道菜，那时候我尝试了一根，这味道我实在是接受不了……
别人说人随着年纪增长许多口味都会有改变，以前不信，现在我信了，因为现在的我超爱折耳根这道菜，凉拌一盘，我能吃一盘下去一点都不夸张

食材清单

鱼腥草六两

蒜一瓣

藤椒油两勺

盐两克

白糖一克

酱油一勺

香油一滴

生抽两勺

葱六根

烹饪步骤(共3步)

1、折耳根洗干净控干水分待用

第1步(凉拌折耳根的做法)

2、准备以上配料

第2步(凉拌折耳根的做法)

3、配料热油浇烫放进折耳根里拌均，一个小时后就可以吃了，也可以放一些莴笋丝，也是非常美味的

第3步(凉拌折耳根的做法)

小贴士：
折耳根是一道具消炎的菜，口腔溃疡，还有我们女人一些妇科炎症上面的小毛病，吃这道菜是非常好的

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