三文鱼饭团

2019/08/17 12:22:12浏览6161 赞690 收藏222

因为对市场上出售的三文鱼不放心，尽管耿同学一直叫我买点要吃刺身，但我从来没答应，这次老耿买了些，没办法只好做起来。还好，吃完没拉肚子！！

食材清单

三文鱼 2块

甜虾适量

大米 200克

柠檬 1只

盐少许

白糖适量

白醋适量

1、准备的原料。

2、大米淘洗干净，电饭煲煮成米饭。

3、白醋，白糖，凉白开水按1:1:1调好，再加少许的盐调成酸甜汁待用。

4、三文鱼去皮。

5、用淡盐水净泡几分钟再处理干净切厚片。

6、煮好的米饭加入酸甜汁拌匀。

7、捏成小饭团。

8、再将鱼片铺在饭团上，在鱼片表面挤点柠檬汁。

9、三文鱼饭团就做好了。

小贴士：
1.用淡盐水浸泡三文鱼可以消毒。
2.鱼片切厚点口感较好。

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