菜谱大杂烩 > 鸡骨草煲鸡汤的做法
注册登陆
鸡骨草煲鸡汤成品图

鸡骨草煲鸡汤

2019/05/01 23:36:48浏览3450 赞492 收藏151

与家人朋友聚会时,可能吃了不少热气的食物,这时最好多喝鸡骨草煲鸡汤,给身体解解火气。
鸡骨草,鸡骨草性微寒,味甘、淡,它的药用功能不错,用来煲汤不但清热解毒,而且有舒肝散瘀的功效。最重要的是,它具有清热利湿消暑作用,还有疏肝解郁功效,是一味治疗肝病的常用药。
用鸡骨草煲出来的汤,保留着这种保健药效,它不像喝药那般苦涩,没有任何怪味。只是淡淡似花旗参的清香,味道是特别的甘甜可口。

食材清单

食盐

烹饪步骤(共4步)

1、鸡骨草洗净,浸泡20分钟

2、鸡斩小块,在沸水中焯去血沫,捞出洗净

3、将鸡骨草与鸡块同放入砂锅内,加适量水,先用武火烧沸后改文火,煲1小时

4、去掉鸡骨草,加入适量的食盐调味即可食用

小贴士:
1、鸡骨草的种子有毒,用时需将豆荚摘除,以免中毒。
2、鸡骨草性寒凉,具有清热解毒,活血舒肝等功效,一般人群均可食用,但虚寒体弱者慎用。

相关食谱

最受喜爱的菜谱合集
红烧肉[100+]
糖醋排骨[100+]
可乐鸡翅[100+]
红烧排骨[100+]
土豆炖牛肉[100+]
红烧牛肉[100+]
炖排骨[100+]
西红柿炒鸡蛋[100+]
南瓜饼[100+]
酸菜鱼[100+]
水煮肉片[100+]
宫保鸡丁[100+]
麻婆豆腐[100+]
糖醋里脊[100+]
家常土豆饼[100+]
排骨汤[100+]
银耳汤[100+]
鲫鱼汤[100+]
鸡汤[100+]
绿豆汤[100+]
西红柿鸡蛋汤[100+]
蛋糕[100+]
精选热门食材合集
牛肉的做法大全
鸡腿怎么做好吃
排骨的做法大全
鸡胸肉怎么做好吃
小龙虾的做法大全
茄子怎么做好吃
豆腐怎么做好吃
金针菇怎么做好吃
香菇的做法大全
西兰花怎么做好吃
白菜怎么做好吃
山药的做法大全