凉拌折耳根成品图

凉拌折耳根

2019/03/19 18:33:23浏览1290 赞254 收藏144

脆嫩爽口，酸辣可口

食材清单

折耳根

蒜

葱

老姜

油辣椒

生抽

醋

香油

花椒油

烹饪步骤(共3步)

1、折耳根用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用

2、准备姜末、蒜泥、葱花

3、将折耳根放到盆里，放入盐、姜末、蒜泥、生抽、醋、香油、花椒油、辣椒油拌匀，撒上葱花，即可食用。

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