鱼腥草成品图

鱼腥草

2018/11/07 21:17:56浏览9547 赞1540 收藏670

相传春秋时代越王勾践卧薪尝胆、炼意励志之时，曾带领众人择蕺菜(鱼腥草)而食之，以充饥废荒；魏晋时起，蕺菜便正式作为药用，以“鱼腥草”之名收入医药典籍。

食材清单

鱼腥草克

辣椒粉勺

蒜蓉勺

盐克

白糖克

花椒油滴

油克

酱油勺

醋勺

烹饪步骤(共3步)

1、鱼腥草洗净，用盐水浸泡10分钟

第1步(鱼腥草的做法)

2、根据食材的量准备适量的辣椒粉，蒜蓉，盐，少量糖，加入几滴花椒油，把花生油烧热后浇上拌匀

第2步(鱼腥草的做法)

3、把拌料和鱼腥草拌匀，加入适量食醋，酱油。

第3步(鱼腥草的做法)

小贴士：
拌料尽量不要导入锅里炸，把油烧开浇上去可以避免炸焦

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