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凉拌五香豆腐丝成品图

凉拌五香豆腐丝

2019/09/18 20:17:49浏览6002 赞870 收藏379

五香

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。 一般人皆可食用。

食材清单

五香豆腐丝 适量
五香豆干 适量
小香葱 少许
醋(不是白醋哦) 适量
少许
白糖 少许
香油 少许
鸡精 少许

烹饪步骤(共4步)

1、我用的五香豆腐丝和五香豆干是老爸的同事从老家给带来的特产,(豆腐丝还是整张的没有加工成丝的)。大家做的时候可以选用这种整张的,也可以选已经切好丝的。

第1步(凉拌五香豆腐丝的做法)

2、豆腐丝切成一指长的丝,豆干切薄片,小香葱切成葱花备用。

第2步(凉拌五香豆腐丝的做法)

3、将切好的豆腐丝和豆干以及葱花倒入干净的大碗或盆中,加入醋、糖、盐、鸡精、香油拌匀。

第3步(凉拌五香豆腐丝的做法)

4、装盘就可以吃啦!超级简单吧?但是味道很不错,是一道非常下饭的小凉菜。

第4步(凉拌五香豆腐丝的做法)

小贴士:
我是因为人家送的豆腐丝和豆干不少,所以都用了。大家做的时候可以只用豆腐丝,外面卖的有深色的也有白色的都可以。但白色的那种豆腐丝最好用热水提前焯一下然后再凉拌。

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