凉拌鱼腥草成品图

凉拌鱼腥草

2019/05/10 13:30:40浏览5848 赞675 收藏278

家常菜凉拌鱼腥草鱼腥草凉拌凉拌马兰头凉拌鱿鱼

网购了三次，鱼腥草在12月次年3月最嫩，敲击好吃没有渣渣的那种，建议大家买带泥发货的，洗过的不易保存，运输途中很可能闷坏。

食材清单

鱼腥草 500克

醋 1勺

盐适量克

油适量

盐适量

辣椒面 2勺

生抽 1勺

香菜 3

烹饪步骤(共2步)

1、洗净需要的鱼腥草，切成两节手指的长度，盛在大碗里用适量的盐拌匀，倒出多余的水分，香菜切段备用

2、起锅烧油，油热后开小火放入辣椒面加少许盐，翻炒出辣椒香味后，倒进装鱼腥草的碗里，加入生抽、醋、香菜拌匀后即可

第2步(凉拌鱼腥草的做法)

小贴士：
辣椒与醋的量看个人吃辣吃酸的程度，酌量加减

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