麻油猪肝汤成品图

麻油猪肝汤

2019/04/24 20:50:54浏览8823 赞1037 收藏386

汤类家常菜汤羹

药补不如食补这是一道非常营养的汤菜。猪肝配以麻油会非常的滑嫩的。再配韭菜和猪肝都是补血的。这道菜对贫血有非常好的疗效。

食材清单

猪肝一块

生姜一块

香菜一根

韭菜二两

麻油二匙

鸡精少许

料酒半匙

白醋少许

水淀粉少许

烹饪步骤(共5步)

1、猪肝反复洗用白醋料酒反复清洗干净。麻油和少许盐腌制。这个天气，腌的时候一定要放进进冰箱。

第1步(麻油猪肝汤的做法)

2、用水淀粉把它抓均匀。

第2步(麻油猪肝汤的做法)

3、锅里放清水，把它烧沸。

第3步(麻油猪肝汤的做法)

4、倒入腌好的猪肝片煮两分钟放入鸡精和少许盐

第4步(麻油猪肝汤的做法)

5、放入韭菜煮30秒起锅滴二滴调合油撒上香菜叶。

第5步(麻油猪肝汤的做法)

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