五香
烤五香豆腐,刚烤出来趁热吃特别香嫩,冷了会变老,所以一定要趁热吃。
1、豆腐切块,再对半切薄片。
2、豆腐两面都撒一层盐,摆在烤盘上,腌制30分钟,让它入味。
3、豆腐两面都撒一层五香粉、一层孜然粉、一层黑胡椒粉、一层辣椒面,然后用适量油、老抽、香油、蒸鱼豉油、生抽混合均匀,豆腐两面都涂一层调制好的油。
4、放烤箱150度烤30分钟。
5、撒葱花继续烤5分钟。盛出就可以开吃啦~
小贴士:烤盘刷上一层莎吉亚亚麻籽油,会使豆腐更加香嫩。