蒜香排骨的做法成品图

蒜香排骨的做法

2019/12/09 18:04:37浏览5569 赞1091 收藏676

家常菜快手菜年夜饭

食材清单

排骨适量

蒜一头

淀粉适量

生抽 2勺

料酒 1勺

盐适量

姜一块

葱五根

烹饪步骤(共10步)

1、排骨切段后泡去血水两小时

第1步(蒜香排骨的做法的做法)

2、加姜葱蒜盐少许糖生抽腌制

第2步(蒜香排骨的做法的做法)

3、去掉姜葱蒜

第3步(蒜香排骨的做法的做法)

4、生粉加水调成稀一点的糊倒入腌制好的排骨中码一会

第4步(蒜香排骨的做法的做法)

5、宽油下锅炸熟

第5步(蒜香排骨的做法的做法)

6、特别好吃（事实证明宽油炸的比少油慢煎的更好吃）

第6步(蒜香排骨的做法的做法)

7、另外切小块的炸的没那么好看

第7步(蒜香排骨的做法的做法)

8、捞出

第8步(蒜香排骨的做法的做法)

9、再复炸一遍

第9步(蒜香排骨的做法的做法)

10、撒上芝麻

第10步(蒜香排骨的做法的做法)

小贴士：
一定要上淀粉浆不然会有点不太好咬

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