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〈xo酱海鲜粉丝煲〉,被爱的样子,欣小厨

2019/03/08 09:36:24浏览2029 赞385 收藏243

砂锅

2019.7.24,家中料理。

食材清单

鱿鱼 0.5只
8只
猪肉 200克
大头菜 0.5个
圆葱 2片
小米辣 1个
0.3根
1片
2瓣
XO酱 2.5勺
酱油 2勺
适量
蚝油 1勺
0.5勺
咸蛋黄 1个
啤酒 1/3瓶
粉丝 1把

烹饪步骤(共12步)

1、虾切丁,鱿鱼切丝,猪肉切丁。虾头留着。

第1步(〈xo酱海鲜粉丝煲〉,被爱的样子,欣小厨的做法)

2、大头菜切丝。

第2步(〈xo酱海鲜粉丝煲〉,被爱的样子,欣小厨的做法)

3、葱切碎,大蒜切碎,姜切丝,圆葱切小块。小米辣切丝。

第3步(〈xo酱海鲜粉丝煲〉,被爱的样子,欣小厨的做法)

4、热油倒入虾头,烧出虾油,把虾头盛出。

第4步(〈xo酱海鲜粉丝煲〉,被爱的样子,欣小厨的做法)

5、下入葱姜蒜爆锅。

第5步(〈xo酱海鲜粉丝煲〉,被爱的样子,欣小厨的做法)

6、下入猪肉丁,虾丁,鱿鱼丝。翻炒。

第6步(〈xo酱海鲜粉丝煲〉,被爱的样子,欣小厨的做法)

7、把猪虾鱿扒拉到锅一边,下入圆葱。

第7步(〈xo酱海鲜粉丝煲〉,被爱的样子,欣小厨的做法)

8、倒入xo酱,酱油,盐,糖,蚝油,咸蛋黄。

第8步(〈xo酱海鲜粉丝煲〉,被爱的样子,欣小厨的做法)

9、倒入啤酒。

第9步(〈xo酱海鲜粉丝煲〉,被爱的样子,欣小厨的做法)

10、放入泡好的粉丝,和大头菜。翻炒。

第10步(〈xo酱海鲜粉丝煲〉,被爱的样子,欣小厨的做法)

11、倒入砂锅,放上小米辣和一点xo酱。

第11步(〈xo酱海鲜粉丝煲〉,被爱的样子,欣小厨的做法)

12、出锅。很好吃。

第12步(〈xo酱海鲜粉丝煲〉,被爱的样子,欣小厨的做法)

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