1、豆苗洗净,皮蛋、松花蛋切丁
2、锅放少许油,下双蛋略炒,加水,大火烧开;下豌豆苗,调入盐,出锅!
小贴士:豌豆苗下水放盐之后就可以关火了,不然就煮过了。加了两种蛋之后汤变得很浓郁,本来只是为了处理松花蛋而已…