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老醋花生米成品图

老醋花生米

2019/03/13 09:48:02浏览2816 赞377 收藏139

凉菜 家常菜 朋友聚餐 午餐 晚餐

酸甜可口,夏季增进食欲

食材清单

花生米 250g
洋葱 30-50g
辣椒 半个
米醋 1汤勺
白糖 1匙
香菜 1棵
食盐 适量
蚝油 适量
白酒 适量
适量

烹饪步骤(共5步)

1、花生米半斤,热油放入花生米翻炒,至微黄,有香味飘出,盛出,并放入一点白酒,花生米会更酥脆。晾凉。

第1步(老醋花生米的做法)

2、洋葱切丁,辣椒去筋切丁,备用。

第2步(老醋花生米的做法)

3、香菜切段,蒜切碎。

第3步(老醋花生米的做法)

4、热锅放入醋,白糖搅匀,至稍微粘稠放入蒜,半分钟左右出锅,花生米依次放入洋葱,辣椒,盐,香菜蚝油,搅拌。看口味,如果不够好可以再用没熬过的醋,糖调一下。

第4步(老醋花生米的做法)

5、成品。

第5步(老醋花生米的做法)

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