孜然
超级喜欢吃烧烤的土豆,无奈不在家,总是吃不到,外面也几乎没有烤土豆块,自己做。
1、土豆切块蒸到半熟,入油锅煎至每面金黄,用锅铲压一下,面了就可以了。面了一会儿吃的时候口感好。
2、将小米椒,葱花,蒜末,茴香,孜然,辣椒粉,生抽,蚝油,芝麻,油,一丢丢水放入碗中拌匀,待用
3、土豆炒好后,倒入酱料,翻炒均匀,倒入香菜末,葱花,小米椒,翻炒均匀出锅
4、盛出,开吃。