油炸带鱼成品图

油炸带鱼

2019/04/22 18:56:42浏览5482 赞1087 收藏470

热菜家常菜午餐晚餐

外焦里嫩的炸带鱼，既是父辈们的下酒菜，又是孩子们的零嘴，这种场景总在记忆里抹之不去。

食材清单

新鲜带鱼中大3条

食盐 2小勺

烹饪步骤(共5步)

1、将鱼冼净切成一寸多些长的段。

第1步(油炸带鱼的做法)

2、加盐拌匀放罢半小时。

第2步(油炸带鱼的做法)

3、锅内倒油烧至约6成热，下带鱼炸。

第3步(油炸带鱼的做法)

4、炸至鱼的表面呈金黄色，关火稍等。

第4步(油炸带鱼的做法)

5、将炸好的鱼用漏勺捞起沥油后装盘。

第5步(油炸带鱼的做法)

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