凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱
1、豆腐皮卷起来切丝。
2、切好的豆腐丝放入容器中。
3、倒入开水烫一分钟去除豆腥味。
4、放入凉水中过凉。
5、加盐和鸡精。
6、加香油,花椒油,一品鲜酱油。
7、放适量辣椒油。
8、放洋葱丝。
9、浇上热油。
10、拌匀即可。
11、出锅装盘放香菜点缀。