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炝拌豆腐丝成品图

炝拌豆腐丝

2019/04/02 08:01:57浏览6123 赞1009 收藏555

凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱

食材清单

豆腐丝 1张
适量
鸡精 适量
一品鲜 2勺
花椒油 1勺
香油 半勺
洋葱 适量
香菜 适量
热油 适量
辣椒油 适量

烹饪步骤(共11步)

1、豆腐皮卷起来切丝。

第1步(炝拌豆腐丝的做法)

2、切好的豆腐丝放入容器中。

第2步(炝拌豆腐丝的做法)

3、倒入开水烫一分钟去除豆腥味。

第3步(炝拌豆腐丝的做法)

4、放入凉水中过凉。

第4步(炝拌豆腐丝的做法)

5、加盐和鸡精。

第5步(炝拌豆腐丝的做法)

6、加香油,花椒油,一品鲜酱油。

第6步(炝拌豆腐丝的做法)

7、放适量辣椒油。

第7步(炝拌豆腐丝的做法)

8、放洋葱丝。

第8步(炝拌豆腐丝的做法)

9、浇上热油。

第9步(炝拌豆腐丝的做法)

10、拌匀即可。

第10步(炝拌豆腐丝的做法)

11、出锅装盘放香菜点缀。

第11步(炝拌豆腐丝的做法)

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