葱爆羊肉

2019/06/11 07:51:17浏览6379 赞908 收藏592

好好吃的葱爆羊肉

食材清单

养肉 500g

大葱一颗

蒜一头

姜 3片

冰糖 2个

料酒一勺

白胡椒粉适量

五香粉适量

孜然适量

鸡精半勺

盐适量

生抽少许

食用油两勺

1、肉洗净，半冻状态比较好切。

2、切成片，入盆，放入生抽，生姜，料酒，淀粉，鸡精，精致半小时后放入香油。

3、葱切成大一点的片，蒜切沫儿，加几个姜丝。

4、热锅放油，多一点。

5、倒入养肉至变色，捞出控油备用。

6、小火炒蒜末。

7、小火炒葱，体积变小后，放入羊肉和冰糖，再放入料酒，盐鸡精，出锅撒点孜然。

8、乘在盘子里就可以吃啦。

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