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酸甜酱汁成品图

酸甜酱汁

2019/05/01 15:44:04浏览8550 赞975 收藏585

酸甜

酸甜酱汁用途广泛,可以搭配猪扒、炸鱼块、五柳炸蛋、咕噜肉、松子鱼、拌面等等酸甜类的菜肴。
*方子量大,请按需制作。

食材清单

(趣味佳)白醋 420mlⅹ4瓶
(致美斋)番茄酱 690mlⅹ1瓶
(海天)喼汁 230mlⅹ1瓶
红片糖 3斤

烹饪步骤(共3步)

1、混合所有材料,中小火煮开至片糖溶化。*片糖可以预先弄碎些,小块能加快糖溶化。

第1步(酸甜酱汁的做法)

2、冷却,装瓶(用漏斗装入原配料的玻璃瓶就行),盖好放入冰箱冷藏保存即可。*因配方高糖又没加水煮,试过最长冷藏了4个月不变味,如想要保存更长时间就有待试验哈。

第2步(酸甜酱汁的做法)

3、食用时取适量酱汁煮开,勾入薄芡(可选),淋在炸鱼、炸蛋、猪排上......甜酸适中,美味可口~

第3步(酸甜酱汁的做法)

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