酸菜+培根（德国酸菜改良）

2019/01/19 12:44:38浏览2054 赞323 收藏134

做为一个东北人儿，酸菜是我最爱吃的东西。啥也不说，做起来！
P.S 这道菜可以跟东北酸菜粉有一拼

食材清单

酸菜吃多少，做多少

洋葱半个

培根要香的多放，减肥的少放

生抽/酱油适量

糖适量

水少许

1、酸菜选择：可以用德国酸菜或东北酸菜

2、冲洗后控干水

3、培根切成小块

4、把油全部炸出来，培根变成催的油酥

5、培根油酥捞出，用培根油炒洋葱。

6、下入洋葱。洋葱这一关很关键，一直要等到变透明才可以进行下一步。要耐心。

7、放入酸菜，加酱油，加糖。放一点点水，炖7分钟

8、把培根油酥放进去，出锅。

小贴士：
这道菜没有姜，蒜，葱是因为这是一个德国酸菜的做法。

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