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家常酸菜鱼成品图

家常酸菜鱼

2019/12/18 12:10:51浏览8380 赞1277 收藏474

家常菜 家常酸菜鱼 酸菜鱼 酸菜鱼火锅 自制酸菜鱼 番茄酸菜鱼

一碗老坛酸菜,一条草鱼。经典的味道

食材清单

料酒 1勺
淀粉 2勺
酸菜 300-500克
花椒 1把
2勺
老抽 2勺

烹饪步骤(共6步)

1、准备好酸菜1-2把,泡至碗中。1-2小时

第1步(家常酸菜鱼的做法)

2、将鱼切块,并放入姜蒜,料酒(或米酒),老抽,腌制碗中。1-2小时。

第2步(家常酸菜鱼的做法)

3、切好葱姜蒜。爆炒。并放入八角,花椒。

第3步(家常酸菜鱼的做法)

4、加入酸菜和水,熬汤。

第4步(家常酸菜鱼的做法)

5、加入鱼块。根据鱼的实际情况,盖好锅盖,闷15-20分钟

第5步(家常酸菜鱼的做法)

6、出锅

第6步(家常酸菜鱼的做法)

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