酸菜鱼

2018/12/30 17:46:37浏览4322 赞719 收藏243

食材清单

大桂鱼 1条

酸菜 300克

大葱 1根

姜 8片

蒜 5瓣

料酒 3勺

盐适量

鸡蛋 1个

淀粉 1勺

干辣椒 8个

泡椒 5个

花椒 1把

午餐肉 10片

胡椒粉适量

1、准备大桂鱼一条（黑鱼草鱼都可以）

2、鱼肉片成鱼片用盐料酒鸡蛋清胡椒粉淀粉拌匀上浆鱼头鱼骨切块加料酒盐腌制一下

3、买来的酸菜泡水去除多余的咸味

4、姜切片大葱砍成段午餐肉切片泡椒切末备用

5、热锅下油葱姜爆香

6、下鱼头鱼骨翻炒

7、加入适量的清水放入泡椒末和泡椒水熬鱼汤

8、酸菜用热油炒熟备用

9、蒜切末干辣椒切段和花椒放一起

10、把煮好的鱼骨鱼头捞出，留鱼汤下酸菜煮沸。轻轻的划入鱼片和午餐肉，使鱼片断生。滴上两滴白醋，出锅

11、酸菜鱼上面放入蒜末辣椒段花椒用热油爆香

12、酸辣可口的酸菜鱼完成

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全