酸菜鱼

2019/02/03 18:56:46浏览3533 赞500 收藏301

四川师傅教的酸菜鱼

食材清单

鱼（3斤） 1条

酸菜 8两到1斤

酸菜鱼料包半包

油大半碗

淀粉小许

盐适量

鸡蛋 1个

猪油（或肥猪（）肉）几片

泡椒（连泡椒水） 6个

蒜 5瓣

1、备好材料

2、鱼骨用盐和生粉腌好，鱼肉用盐，生粉，鸡蛋腌好，蒜头剁碎，泡椒剁碎……

3、用猪油起锅，炒鱼骨和酸菜

4、加热水、泡椒（连泡椒水）、酸菜鱼料包煮10分钟，直至汤变白色

5、捞起鱼骨和酸菜

6、水再滚的时候下鱼片，断生马上关火

7、汤和鱼片一起倒进鱼骨和酸菜，放蒜蓉在上面

8、热油淋蒜蓉

9、做好了

10、汤都喝完了

小贴士：
1、用猪油起锅。 2、要把鱼片擦干再腌。 3、一定要买酸菜鱼料包

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全