美味酸菜鱼成品图

美味酸菜鱼

2019/07/26 22:13:39浏览4914 赞911 收藏401

妞不吃辣，却愿意吃酸菜鱼，妞愿意吃的，妈妈都愿意学，愿意做！是不是天下的妈妈都是一样滴

食材清单

龙利鱼 2条

四川酸菜 250克

姜适量

葱花适量

蒜泥适量

干辣椒适量

油适量

盐适量

淀粉适量

料酒适量

白糖适量

蒸鱼豉油适量

烹饪步骤(共4步)

1、龙利鱼改刀成片，盐、淀粉、料酒、蒸鱼豉油将鱼片腌20分钟；

第1步(美味酸菜鱼的做法)

2、锅中加适量油，略热后加入姜片、蒜蓉煸炒出香味，放入酸菜及干辣椒，继续煸炒，加水烧开；

第2步(美味酸菜鱼的做法)

3、将腌好的鱼片下锅，放少量盐和糖，烧开即可出锅，将葱花放在鱼上；

第3步(美味酸菜鱼的做法)

4、洗锅，烧干，放少量油，烧热，淋在出锅的酸菜鱼上，即可食用！

第4步(美味酸菜鱼的做法)

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