酸菜鱼成品图

酸菜鱼

2019/03/10 09:18:11浏览8522 赞953 收藏517

食材清单

盐 2克

啤酒 50克

盐 2克

胡椒粉 1克

啤酒 20克

鸡蛋清半个

淀粉 5克

烹饪步骤(共4步)

1、鱼切成片，盐和啤酒腌制1分钟，清洗干净

第1步(酸菜鱼的做法)

2、盐、胡椒粉、啤酒拌均1分钟，后加入蛋清淀粉，腌制10分钟

第2步(酸菜鱼的做法)

3、准备1包酸菜，洗干净，切块

第3步(酸菜鱼的做法)

4、酸菜放入锅中翻炒，等香味后，倒入高汤，可以适量放一下自己喜欢的吃的蔬菜，烧滚后放入腌制好的鱼片，鱼片变成白色，就可以起锅囖

第4步(酸菜鱼的做法)

小贴士：
喜欢买龙利鱼，方便

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