1、买一包酸菜鱼调料,把鱼洗净用腌料包腌至15分钟。
2、准备好配菜薄荷、香菜、豆芽,根据自己喜好准备。
3、姜蒜洗净备用
4、烧油把调料酱和腌菜还有姜蒜炒香加水,水位没入鱼肉刚好。
5、把鱼肉和配菜放入锅中。
6、煮至五分钟然后起锅前把干辣椒包放菜上浇油,煮一分钟即可食用。