蒸鸡蛋/鸡蛋羹成品图

蒸鸡蛋/鸡蛋羹

2018/11/05 10:28:29浏览4908 赞644 收藏307

蒸鸡蛋。
鸡蛋羹。

食材清单

鸡蛋

酱油

麻油

净水

烹饪步骤(共5步)

1、将鸡蛋打散。1人份1个就够，2人份2个就差不多。

2、把高压锅的水烧开，放入蒸菜用的铁架，搁上装有鸡蛋的碗。

3、在碗中加盐，并缓缓倒入净水，搅匀。水要不多不少刚好。

4、最后拂去蛋液表面的泡沫，盖上锅盖蒸即可。1个鸡蛋蒸约5分钟，2个鸡蛋蒸约10分钟。

5、出锅，淋上酱油和麻油就完成了。

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