黄花胶,是一款性价比较高的鱼胶,低脂肪,美容养颜,补充胶原蛋白,提高免疫力的天然滋补品。
黄花胶的营养极为丰富,每500克黄花胶中含蛋白质442克,脂肪1克,钙250毫克,磷145毫克,铁13毫克,具有强肾,益精、平火、补气、健腰腿等功效。
1、黄花胶5头,提前泡发。
2、水开后,蒸3分钟。
3、浸泡冷水中,入冰箱冷藏,浸泡一夜。
4、泡发好的黄花胶,肉质很厚。
5、满满的胶原蛋白~
6、鸡肉洗净,沥干水份,斩件备用。
7、锅里倒入适量食用油,下姜片爆香。
8、倒入鸡块~
9、煸炒~
10、烹入适量花雕酒,继续翻炒1分钟,加入一汤匙柱侯酱,适量盐,适量生抽,翻炒均匀。
11、烹入适量清水,大火烧开,转中火焖15分钟。
12、放入发好、洗净的黄花胶,大火烧开,转小火焖6分钟。
13、撒上小葱段,大火收汁。
14、装盘
15、黄花胶好诱人啊!
16、这肉,这胶质,必须100个赞
17、菜谱延伸:黄花胶+薏米+冰糖+姜片+清水(隔水炖1.5小时)
18、黄花胶薏米甜汤(排湿排毒,脸色更红润。)
19、还可以这样炖