喜欢吃自己家做的面条,面和卤都要亲手做才好吃
1、面粉加自来水和好,静置20分钟
2、黄花木耳干蘑菇用开水泡好
3、把酱油盐糖淀粉料酒调匀备用
4、面切成面条,鸡蛋加少许盐炒好备用,黄花木耳干蘑菇切成条状,泡它们的汤留下备用,肉切成片
5、热锅倒油,放葱花爆香,倒入肉片翻炒,待肉片变白,倒入切好的黄花木耳和蘑菇,炒一分钟后倒入泡黄花等的汤,待开锅后,倒入调好的酱汁
6、卤炖10到15分钟,快出锅时倒入鸡蛋,扒拉一下。同时做水煮面条
7、捞出煮好的面条,浇上卤,健康美味的黄花木耳打卤面就做好啦✌️
小贴士:
泡黄花木耳的水千万不要倒,这可是鲜美的好东西~