干锅油豆筋

2019/03/11 09:44:31浏览3880 赞523 收藏212

食材清单

干尖椒适量

大豆蛋白片 125克

五花肉 70克

生姜数片

青椒 1个

红椒 1个

洋葱 1个

油 60克

料酒 10克

盐两勺

美极鲜酱油 15克

老抽半勺

鸡精

胡椒粉适量

1、大豆蛋白片半包

2、用清水浸泡3分钟

3、滤出挤干水分

4、生姜切片，青红椒切大片、五花肉切片、干尖椒剪好备用

5、洋葱切大片

6、煎锅倒入油，烧至六成热时，下入五花肉，两面煎至卷起

7、下入生姜、青红椒、尖椒煸香

8、下入洋葱炒熟

9、下入豆筋片，翻炒

10、加入料酒、盐、美极鲜酱油、老抽、鸡精、胡椒粉，加少量水，翻炒均匀后，收汁，关火

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