黄花菜烧咸肉排骨成品图

黄花菜烧咸肉排骨

2018/10/25 10:13:42浏览4393 赞759 收藏452

清理冰箱，所以就做了

食材清单

自己淹的咸肉 100g

新鲜排骨 200g

黄花菜干 80g

蒜蓉少许

沙姜少许

盐少许

酱油少许

糖少许

白酒少许

烹饪步骤(共7步)

1、黄花菜干提前泡发，咸肉淹腌了一夜，排骨洗干净用点花生油，盐腌了下入味

第1步(黄花菜烧咸肉排骨的做法)

2、热锅凉油，爆香蒜头，我习惯加点盐，这样有盐香

第2步(黄花菜烧咸肉排骨的做法)

3、下咸肉爆炒有些翻白接着下排骨

第3步(黄花菜烧咸肉排骨的做法)

4、排骨断生后加入酱油，糖，白酒，清水的混合酱汁

第4步(黄花菜烧咸肉排骨的做法)

5、这个酱油可以按个人喜好比配份量

第5步(黄花菜烧咸肉排骨的做法)

6、倒入酱汁后煮一下

第6步(黄花菜烧咸肉排骨的做法)

7、加入黄花菜，焖一下，等黄花菜入味后就可以调味出锅

第7步(黄花菜烧咸肉排骨的做法)

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