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春笋炒腊肉成品图

春笋炒腊肉

2018/10/18 08:11:32浏览563 赞65 收藏42

家常菜 春笋炒腊肉 春笋腊肉 腊肉炒春笋 春笋 炒春笋

耗时:15分钟
简易程度:初级

食材清单

春笋 300g
腊肉 100g
2瓣
姜丝 少量
少量
蒜苗 2根
泡椒 8个(根据个人口味适当加)

烹饪步骤(共4步)

1、材料准备

第1步(春笋炒腊肉的做法)

2、春笋先用开水煮2-3分钟即可,出锅过凉水。

第2步(春笋炒腊肉的做法)

3、烧油爆炒姜蒜和蒜苗在炒腊肉,一起炒出香味,在放春笋一起翻炒,随即放入泡椒翻炒,加入适当盐出锅即可。

第3步(春笋炒腊肉的做法)

4、美味腊肉炒春笋出锅啦,今天又要多吃一碗米饭了。

第4步(春笋炒腊肉的做法)

小贴士:
注意春笋水煮要过凉水,大火翻炒腊肉和春笋!

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