新鲜黄花菜懒人做法成品图

新鲜黄花菜懒人做法

2019/04/08 19:38:33浏览6573 赞798 收藏493

清淡沙拉深夜食堂

黄花菜营养价值高，但在市场买的多是干黄花菜，今天无意中买到了新鲜黄花菜，可新鲜黄花菜有秋水仙碱，会引起腹泻，所以必须把秋水仙碱去除才能吃哦

食材清单

新鲜黄花菜适量

蒜适量

酱油适量

陈醋适量

盐适量

白糖适量

烹饪步骤(共2步)

1、新鲜黄花菜去头，去花蕊，掰开一片片，浸泡1小时以上

第1步(新鲜黄花菜懒人做法的做法)

2、锅里放水，放入新鲜黄花菜煮沸焯水，捞出煮熟的黄花菜，过一下凉水；再把调料淋上，充分搅拌均匀即可。调料把蒜剁成蒜蓉，放入碗中，加酱油沒过蒜蓉，再加少量糖、盐、陈醋搅拌均匀即可。

第2步(新鲜黄花菜懒人做法的做法)

小贴士：
秋水仙碱是溶于水的，所以要么煮沸焯水，要么就浸泡2小时哦

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