泡萝卜豇豆炒猪皮粒

2018/12/19 20:25:18浏览9896 赞1976 收藏1373

食材清单

泡豇豆

泡白萝卜几块

泡红萝卜一根

猪皮一块

泡姜一小块

花椒少许

干辣椒一个

1、烧掉猪皮上的毛，洗净，切成小粒

2、泡豇豆和泡萝卜、泡姜切碎

3、锅内热油，放入少许花椒，一个干辣椒，再放入猪皮粒，迅速翻炒半分钟左右

4、放入切好的泡豇豆和泡萝卜、泡姜，继续翻炒1分钟左右（把泡菜炒干点才香），装盘即可食用。（不用放盐，泡菜已经很咸了）

小贴士：
估计很多人都吃过烂肉豇豆，那个菜也非常下饭。不过，无论是多种泡菜的丰富味道，还是猪皮特有口感，它都是不具备的，无法与这道菜相提并论。由此，你可以想象，为什么苹果耗子要说这是道超好吃的开胃下饭菜。

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