茼蒿炒花生米成品图

茼蒿炒花生米

2019/03/30 20:35:52浏览9158 赞1764 收藏722

素菜家常菜

目前发现只有我们家这么吃茼蒿，哈哈，发给菜谱，人生第一谱

食材清单

茼蒿 1把

花生米单手2捧

盐适量

食用油适量

烹饪步骤(共5步)

1、茼蒿洗净

第1步(茼蒿炒花生米的做法)

2、切小段备用

第2步(茼蒿炒花生米的做法)

3、花生米切碎，最好均匀点我们家的花生有点干，一切红衣就掉下来了，把大的吹开就好了，不然翻炒的时候会糊鲜一点的花生就不用管它了

第3步(茼蒿炒花生米的做法)

4、热火做油，入花生碎翻炒，一直翻不然会糊，直到出花生香味，颜色微黄，倒入茼蒿，将茼蒿和花生碎翻炒均匀

5、茼蒿熟后，加盐适量，翻炒均匀，出锅

第5步(茼蒿炒花生米的做法)

小贴士：
花生容易炒糊，注意把握

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