烘焙薯片（烤箱版）

2019/09/11 23:49:50浏览797 赞117 收藏41

薯片在我们身边是再常见不过的零食了，但是你又可以说出几种类型的薯片呢？
切片太油腻了，高温脱水太干了，还是做一款少油的烘焙薯片吧（味道类似原味薯愿和）。

食材清单

土豆 2个

1、土豆去皮切薄片（我是用波浪刀切的，淘宝有卖）

2、用清水洗去表面的淀粉

3、锅里放水烧开，加入少量盐，倒入土豆片焯水30秒（焯水时间不要太长，否则土豆片就会烂了）

4、捞出过凉水晾干

5、在晾干的土豆片里筛入淀粉

6、裹好淀粉的土豆片

7、放入烤盘，轻轻刷上一层油，烤箱预热，170度，烤10分钟左右翻面，继续烤5分钟左右即可

8、撒上黑胡椒粉，红胡椒粉，孜然粉拌匀即可

小贴士：
渔网皮面有黄色有白色~推荐购买白色的~~~

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