五花肉片炒豇豆角

2019/05/28 18:47:40浏览409 赞57 收藏29

五花肉片炒豇豆角是一道家常菜肴，主要材料为五花肉、豇豆角。其做法简单、营养丰富广受人们的喜爱。豇豆角含有多种维生素和微量元素，常吃对身体健康非常有益。

食材清单

五花肉适量

豇豆角适量

葱适量

蒜适量

花生米适量

料酒适量

生抽适量

盐适量

蚝油适量

1、新鲜的豇豆角去掉两端用水浸洗干净，控干水分后切成4厘米左右的豇豆段备用。

2、葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片，猪五花肉适量清洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片备好。

3、热锅加入适量的花生油放入五花肉片炒至变色后放入葱花、蒜片爆香，烹入适量的料酒和生抽翻炒均匀。

4、倒入切好的豇豆段改中小火翻炒均匀使之变色出水。

5、炒至豇豆角断生后加入适量的的蚝油和盐继续翻炒均匀。

6、如果担心豇豆角不熟可以加入少许清水翻炒一会儿即可关火。

7、盛入盘中开始享用美味吧！