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日式大酱汤成品图

日式大酱汤

2019/03/05 12:24:23浏览7392 赞845 收藏445

日式 韩式

味增酱与韩式大酱结合,有一丝味增酱的甜跟大酱的浓厚味儿

食材清单

娃娃菜 4-5片
白萝卜 1/7根(小颗)
香菇 3朵
海鲜菇 1小把
香菜 1整根
葱花 适量
味增酱 1/2勺
大酱 1/2勺
适量

烹饪步骤(共4步)

1、食材如图

第1步(日式大酱汤的做法)

2、咸度依自己口味调整

第2步(日式大酱汤的做法)

3、菌菇葱花同酱一同煮开

第3步(日式大酱汤的做法)

4、酱汤要多煮一会儿会更香,白菜梗稍微煮一下,关火放白菜叶、香菜即可(汤多分了一部分来砂锅里面煮)

第4步(日式大酱汤的做法)

小贴士:
这个汤属于口感比较清淡的,不像昨天的泡菜汤,所以蘑菇没有炒直接煮的

我喜欢香菜所以放的多,味道会有点冲不喜欢的可以不放

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