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韩式大酱汤成品图

韩式大酱汤

2019/10/14 19:27:45浏览1855 赞277 收藏115

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大酱汤是韩国人朝鲜族人饭桌上不可缺少的食一道菜!有了这碗汤,不用做菜,也能美美的吃上一顿哦!我做的酱汤,我的三岁女儿也非常喜欢吃哦!

食材清单

西葫芦 半个
豆腐 一小块
洋葱 半个
金针菇 一小把
蛤蜊(有无都可) 5个
辣椒 一个
韩国大酱 一大勺
海鲜酱油 一勺
500ml

烹饪步骤(共3步)

1、西葫芦,洋葱,豆腐,金针菇,辣椒切好备用!准备一个石锅,放500毫升水,煮开!如果没有石锅,用汤锅也是没问题的!

第1步(韩式大酱汤的做法)

2、待水烧开,把蔬菜放进去,煮一下!等待蔬菜快熟的时候,把豆腐和辣椒放进去!接着放一大勺韩式大酱和一勺海鲜酱油调色!Tip:喜欢吃大酱汤的朋友,家里最好备一盒韩式大酱!因为中国大酱颜色深,酱比较咸,不适合做韩式大酱汤哦!

第2步(韩式大酱汤的做法)

3、把大酱搅一搅至完全溶解,再煮个3-5分就Ok了!

第3步(韩式大酱汤的做法)

小贴士:
大酱汤里放蛤蜊还是很鲜美的,我家里没有,我就省略了它,大家可以放试试看!不喜欢吃辣的朋友,也可以不放辣椒哦!

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