韩式炸鸡成品图

韩式炸鸡

2019/08/20 11:18:35浏览8534 赞915 收藏638

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食材清单

鸡翅 400g

盐 9克

韩国辣椒粉适量

蒜片适量

炸鸡粉 170g

烹饪步骤(共6步)

1、400g鸡翅，加300ml水，9g盐，适量韩国辣椒粉，蒜片，抓匀腌制4个小时以上

第1步(韩式炸鸡的做法)

2、炸鸡粉70g，加70g水，调成面糊

第2步(韩式炸鸡的做法)

3、腌好的鸡翅沥干水分，均匀的裹上面糊，再裹上一层干的炸粉

第3步(韩式炸鸡的做法)

4、锅内油温保持160-180度，放入裹好炸粉的鸡翅，炸3分钟捞出

5、晾1分钟后，再把炸好的鸡翅放入160-180度油中复炸1分钟

6、捞出沥油，摆盘，搭配韩式甜辣酱，开吃啦～

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