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酱香饼成品图

酱香饼

2019/09/27 09:20:23浏览6393 赞866 收藏444

主食 面食 家常菜 午餐 晚餐

酱香饼

食材清单

适量
热水 适量
面粉 适量
食用油 适量

烹饪步骤(共7步)

1、热水慢慢加入面粉中,用筷子搅成大片絮状。

第1步(酱香饼的做法)

2、再加入一勺猪油,揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒30分钟。

第2步(酱香饼的做法)

3、葱洗净切成葱花,3小勺沙茶酱加少量水调匀。

第3步(酱香饼的做法)

4、醒好面团均分成四份。

第4步(酱香饼的做法)

5、取一份面团擀成薄片,涂抹沙茶酱撒上葱花,在面片两边各切两刀,一层层叠起来。

第5步(酱香饼的做法)

6、折叠好的剂子再擀成薄饼。

第6步(酱香饼的做法)

7、锅内加入适量食用油,把饼胚放入两面烙至金黄,切开即可。

第7步(酱香饼的做法)

小贴士:
注意掌握火候

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面粉 开水 大蒜子 豆瓣酱 甜面酱 辣椒酱 孜然粉 白芝麻 八角 花椒
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皇牌沙茶王 热水 面粉 食用油
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面粉 温水 郫县豆瓣酱 黄豆酱 蚝油 生抽 白芝麻 花椒粉
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饼胚: 面粉 温水 酱料: 豆瓣酱 黄豆酱 甜面酱 洋葱 大葱 生姜 啤酒 白糖 五香粉 芝麻碎or芝麻酱 其他: 花椒粉 孜然粉 葱花 熟白芝麻
【酱香饼】
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