春节期间聚会多多,特别担心孩子会吃得过于油腻,一不小心吃多了肉肉,蔬菜的量没有跟上来,还有可能引起便秘。
想要给孩子快速地补充维生素和膳食纤维,咱们可以给孩子来一碗香喷喷的蔬菜汤羹,喝着舒服还美味,全家都爱喝。在饭店吃饭我家也喜欢点这碗汤羹,搭配着肉肉吃会显得这碗汤更加好喝更加受欢迎。
1、食材:荠菜20克,铁棍山药30克,毛豆10克烹制方法:煮操作时间:10分钟
2、山药洗净剁碎,毛豆剁碎。tips:加毛豆是为了添加更多膳食纤维和维生素。鲜豆在蛋白质、膳食纤维、维生素等方面营养都格外高,换成其他豆类是可以的。
3、山药和毛豆碎入锅加水煮开,再中火煮5分钟。荠菜切碎加入,一起煮1分钟出锅。
4、一碗适合孩子食用的荠菜山药羹就完成了。有山药末,使汤没有加淀粉这些黏稠剂也变得很浓稠,有羹的质地口感。满口蔬菜,新鲜的荠菜格外香。
小贴士:
柚妈说:
这样的颗粒全家都适合,吃完一些肉食,喝一碗这样的羹汤,肠胃不要太舒服哦。