野荠菜饺子成品图

野荠菜饺子

2018/10/18 20:19:24浏览8794 赞1586 收藏927

食材清单

荠菜一把

五花肉 250克

小葱适量

姜一小块

鸡蛋 1个

盐少许

味极鲜少许

酱油少许

烹饪步骤(共6步)

1、主材料就这些啦！

第1步(野荠菜饺子的做法)

2、荠菜用开水烫一下捞出沥干水份。

第2步(野荠菜饺子的做法)

3、葱，姜，荠菜都切碎。

第3步(野荠菜饺子的做法)

4、肉剁的粗，比较喜欢有颗粒感的。肉剁碎后加一颗全蛋，盐，味极鲜，酱油。顺着一个方向搅拌均匀，在少量多次加入清水，到肉上劲即可。

第4步(野荠菜饺子的做法)

5、调好的馅料。

第5步(野荠菜饺子的做法)

6、超市没有饺子皮，就用抄手皮啦！

第6步(野荠菜饺子的做法)

小贴士：
1.少量多次加水顺一个方向搅拌上劲这事一定不能省，除了饺子的口感好，最主要的是煮出来饺子不会散开哦！
2.调味这事，按自己喜好来就好。

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