白芝麻饼干牛轧糖

2018/11/06 09:39:40浏览7001 赞988 收藏672

其实是雪花酥哈哈哈，成品120克左右。我做的比较软，不喜欢磨牙棒

食材清单

棉花糖 50克

黄油 10克

白芝麻 30克

奶粉 35克

饼干或者花生 15克

盐 0.3

1、白芝麻炒熟，饼干掰成小块，两者放烤箱80度保温。

2、锅中放黄油，融化后倒入棉花糖，小火融化，棉花糖融化后加奶粉搅拌匀，关火，放饼干和黑芝麻搅匀。

3、把糖倒入塑型烤盘，揉捏按压，放凉切块。

小贴士：
啊具体步骤没怎么写，总之喜欢软糖多放黄油减少炒糖时间和奶粉用量，喜欢硬糖少放黄油增加奶粉用量和炒制时间，自己把握多做几次就有经验啦╮(╯▽╰)╭配方用量并不固定，仅供参考哈

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