菜谱大杂烩 > 黑白芝麻酥饼的做法
注册登陆
黑白芝麻酥饼成品图

黑白芝麻酥饼

2019/02/23 21:41:11浏览8235 赞1217 收藏784

其实,这不是计划中的饼干。原本是要求做君之的黑白芝麻饼干的,而且拎了一大包白芝麻回来。可是,你早说嘛,君之的饼干是需要冷冻至硬的,时间不够充足诶(其实,我的意思是,等到做好,太阳就落山了,没有充足的光线了)。君之的饼干就先放放吧,不是要黑白芝麻的饼干嘛,没关系,把孟老师的方子改改,也可以来个不同做法的黑白芝麻酥。“要好吃?”我懂的,好吃的意思就是得,酥!脆!香!

食材清单

黄油 45克
低筋面粉 65克
细砂糖 30克
全蛋液 15克
黑芝麻 2小勺
白芝麻 2小勺
1/8小勺
香草粉 1/8小勺
泡打粉 1/8小勺

烹饪步骤(共9步)

1、用料

第1步(黑白芝麻酥饼的做法)

2、黄油软化,加入细砂糖,盐,香草粉,

第2步(黑白芝麻酥饼的做法)

3、用打蛋器搅打均匀

第3步(黑白芝麻酥饼的做法)

4、分次加入蛋液,打发成均匀的奶油糊

第4步(黑白芝麻酥饼的做法)

5、低筋粉和泡打粉一起筛入奶油糊中,拌匀

第5步(黑白芝麻酥饼的做法)

6、加入黑白芝麻,以不规则的方向拌匀

第6步(黑白芝麻酥饼的做法)

7、用勺或刮刀挖成7克/个的小块,放在烤盘上

第7步(黑白芝麻酥饼的做法)

8、放入烤箱,中层,上火180度,下火160度,烤15分钟左右,熄火后继续焖10分钟左右

第8步(黑白芝麻酥饼的做法)

9、表面金黄出炉。

第9步(黑白芝麻酥饼的做法)

小贴士:
实际烘烤温度根据自家烤箱情况调整,不能上下火分控,可以取170度的中间值
面糊不宜太大,以免烤不透。

相关食谱

最受喜爱的菜谱合集
红烧肉[100+]
糖醋排骨[100+]
可乐鸡翅[100+]
红烧排骨[100+]
土豆炖牛肉[100+]
红烧牛肉[100+]
炖排骨[100+]
西红柿炒鸡蛋[100+]
南瓜饼[100+]
酸菜鱼[100+]
水煮肉片[100+]
宫保鸡丁[100+]
麻婆豆腐[100+]
糖醋里脊[100+]
家常土豆饼[100+]
排骨汤[100+]
银耳汤[100+]
鲫鱼汤[100+]
鸡汤[100+]
绿豆汤[100+]
西红柿鸡蛋汤[100+]
蛋糕[100+]
精选热门食材合集
牛肉的做法大全
鸡腿怎么做好吃
排骨的做法大全
鸡胸肉怎么做好吃
小龙虾的做法大全
茄子怎么做好吃
豆腐怎么做好吃
金针菇怎么做好吃
香菇的做法大全
西兰花怎么做好吃
白菜怎么做好吃
山药的做法大全