鸡蛋丸子汤成品图

鸡蛋丸子汤

2019/10/01 11:59:55浏览5590 赞852 收藏333

汤类家常菜汤羹

食材清单

猪肉适量

鸡蛋适量

盐适量

生抽适量

生姜粉适量

蚝油适量

胡椒粉适量

淀粉适量

烹饪步骤(共9步)

1、选择三肥七瘦的猪肉切小块放入料理机中。

第1步(鸡蛋丸子汤的做法)

2、放入盐、淀粉、蚝油、生抽、胡椒粉、生姜粉、二勺水搅成肉馅。

第2步(鸡蛋丸子汤的做法)

3、搅好的肉馅放入碗中。

第3步(鸡蛋丸子汤的做法)

4、碗中磕入两个鸡蛋打撒。

第4步(鸡蛋丸子汤的做法)

5、锅中放油烧热，放入适量的水烧开。

第5步(鸡蛋丸子汤的做法)

6、水开后关小火，肉馅揉成丸子放入锅中，大火烧开，水开后再煮三分钟。

第6步(鸡蛋丸子汤的做法)

7、鸡蛋液划圆圈型慢慢倒入锅中。

第7步(鸡蛋丸子汤的做法)

8、蛋液煮开后放入盐调味，关火。

第8步(鸡蛋丸子汤的做法)

9、成品。

第9步(鸡蛋丸子汤的做法)

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