焦糖杏仁片成品图

焦糖杏仁片

2019/10/01 11:59:36浏览1539 赞223 收藏80

菜谱是姗胖胖和是烦的，我做的时候两边都用了一下步骤，现在集合一下，为自己记录。

食材清单

黄油 50克

盐 1克

水饴（原方蜂蜜） 50克

白糖 50克

杏仁片 90克

烹饪步骤(共6步)

1、黄油、水饴、白糖、盐一起放厚底不锈钢锅中加热至冒大泡泡，115度。

2、加入杏仁片，搅拌均匀。

3、倒出，倒入已铺好油纸的烤盘（我用三能金盘28*28）上，用刮刀压平压薄。

4、预热烤箱190度。10-15分钟，我用了14分钟，看颜色，已经微焦就可以准备拿出。

5、拖出油纸放不锈钢台上（很烫）。等到有点温时切，凉透了就变硬了。

第5步(焦糖杏仁片的做法)

6、成品可做装饰。

第6步(焦糖杏仁片的做法)

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