糖醋蒜香烤整茄

2019/03/25 09:07:23浏览4278 赞850 收藏379

食材清单

醋 3勺

盐适量

生抽酱油 4勺

姜蒜沫十颗大蒜一颗姜(按个人喜好，我比较喜欢重口)

孜然 2勺

辣椒面 2勺

黑胡椒粉 2勺

白糖半勺

大红椒一只

食用油浸泡所有上述调料

主角茄子 1只

1、蒜，姜，红椒切碎混合上述调料，用油拌匀浸泡

2、茄子切半，每一半上划条。方便吸调味蒜蓉。

3、铺上调好的蒜蓉酱

4、放进烤箱，230度叮30分钟。(还放的下的话，可以放几个香菇，烤出来也是里面别有一番风味)

5、三十分钟后，开箱，用筷子试试茄子有没有熟透，你想吃烂一点的茄子，就在叮十分钟即可。烤箱飘出来的味道，香到让人哭泣。

小贴士：
这样烤出来会有很多汁水，但是很好吃，茄子裹着汁水吃，很好吃的。暂时没明白这汁水怎么回事，希望大家做了给我个回馈。

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